• cous cous pollo carote e pistacchi
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    COUS COUS CON CAROTE, POLLO ALLA PAPRIKA E PISTACCHI

    Comincio il nuovo anno con una ricetta a base di cous cous, fatta negli ultimi giorni di vacanza del 2017. Una ricetta semplicissima, ricca di colore e di sapore, che mi rappresenta in pieno e, una volta tanto, con delle foto che mi piacciono tantissimo. Il cous cous con carote, pollo alla paprika e pistacchi si prepara in circa mezz’ora ed è un piatto unico perfetto per la cena o per il pranzo in ufficio. Infatti è ottimo anche il giorno dopo, riscaldato semplicemente al microonde. La preparazione è molto semplice. Le carote vengono cotte in forno con olio, sale e pepe. Il pollo, tagliato a cubetti, viene cotto per…