Il chia pudding è un dolce al cucchiaio dalla consistenza gelatinosa che si prepara con i semi di chia. Fresco e leggero è perfetto per colazione, come spuntino di metà mattina o anche dopo pranzo. I semi di chia, ricavati dalla pianta chiamata Salvia Hispanica, sono dei piccoli semi di colore scuro che hanno molteplici proprietà . Sono ricchissimi di calcio e selenio, ma anche di vitamina C e Omega 3. Aiutano ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna. Utili in caso di dieta per la loro proprietà saziante, svolgono anche un ruolo importante nella pulizia dell’intestino. La preparazione del chia pudding è semplicissima e veloce. Occorrono, infatti, soltanto due…
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PERE AL FORNO CON MIELE E NOCI
Le pere al forno con miele e noci sono semplicissime e veloci da realizzare e vi faranno fare, sicuramente, una bella figura con i vostri ospiti. Perfette come dessert dopocena ma anche per la colazione, si preparano in circa mezz’ora di tempo. La realizzazione è estremamente facile. Le pere, tagliate a metà , vengono cotte in forno con poco burro ed una spolverata di cannella. Vengono poi servite con uno sciroppo preparato con miele millefiori, succo d’arancia o di clementine, cannella e zenzero fresco. A completare il piatto yogurt alla vaniglia, gherigli di noce e dei cereali soffiati glassati al miele. Vi ho fatto venire voglia di prepararle? Ecco qui la…
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SMOOTHIE BOWL ALL’ALBICOCCA E VANIGLIA
Cos’è lo smoothie bowl? Non è altro che un frullato denso, servito in una ciotola, e guarnito con frutta fresca e secca. Perfetto per la colazione o per merenda, è fresco e nutriente. La mia versione di smoothie bowl è realizzata con albicocche e yogurt greco alla vaniglia e guarnito con albicocche grigliate, zenzero candito, mandorle tostate, lamponi e semi di girasole. Una ricetta dalla preparazione semplicissima, che richiede solo pochissimi minuti di lavoro. Che ne dite di prepararla per la colazione del weekend?  Stampa SMOOTHIE BOWL ALL'ALBICOCCA E VANIGLIA Preparazione 10 minuti Porzioni 2 persone Ingredienti 340 g yogurt greco alla vaniglia (2 vasetti) 7-8 albicocche Mandorle a…
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SUCCO DI LAMPONI, MELA VERDE E ZENZERO (CON ESTRATTORE)
Il succo di lamponi, mela verde e zenzero è un freschissimo estratto di frutta perfetto per le calde giornate d’estate. Adatto per la colazione, per la merenda o come spuntino di metà mattina, io spesso me lo porto anche in ufficio. Utilizzo l’estrattore di frutta da un paio d’anni e mi diverto sempre a sperimentare nuovi abbinamenti di frutta e verdura. I miei succhi preferiti rimangono comunque quelli a base di pompelmo, di ananas o con il tocco piccante dello zenzero fresco. Il succo di lamponi, mela verde e zenzero va a posizionarsi tra i più buoni mai fatti. Un succo di frutta che si prepara in 10 minuti scarsi…
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FRAGOLE AL CIOCCOLATO BIANCO E TE’ MATCHA
Le fragole al cioccolato bianco e tè matcha sono uno sfizioso dessert che si prepara in pochissimi minuti. La ricetta è di una semplicità estrema e, per realizzarla, servono soltanto tre ingredienti. Dovete avere in casa, infatti, solo delle fragole, del tè matcha e del cioccolato bianco. Per preparare questo freschissimo dessert non dovrete fare altro che sciogliere il cioccolato bianco e miscelarlo con la polvere di tè. Rivestire le fragole e poi farle raffreddare in frigo per qualche ora. Sono sicura che, una volta assaggiate, non potrete fare a meno di rifarle più e più volte! Il Matcha, tè verde di origine giapponese, è ricco di antiossodanti e si…
